Regarde la vidéo de l'expérience suivante.
Fais le compte-rendu au brouillon et compare , avec celui prposé.
VIDEO
L’expérience du jet d’eau
Objectifs
Il
faut d'abord présenter ce que l'on va étudier, en particulier quelles
questions nous posons-nous avant la manipulation. Pourquoi allons-nous la réaliser
?
Objectif : On veut faire monter de
l’eau colorée dans un ballon sous forme d’un jet d’eau.
Sécurité :
Faut-il
prendre des précautions, décrivez les.
Sécurité :
Utiliser des lunettes et une blouse. Tenir le ballon avec une pince,
ne pas en toucher le fond. Lors du chauffage diriger le tube de verre vers une
zone dégagée.
Protocole
(la façon de manipuler) :
Il
faut ensuite décrire l’expérience elle-même. Quel matériel utilisons-nous ?
Comment procédons-nous Un schéma propre est souvent plus facile à
comprendre qu’une longue explication.
Protocole : On
utilise un ballon muni d’un bouchon permettant le passage d’un tube de
verre. On place un peu d’eau dans le fond du ballon. On chauffe, l’eau
bout. On prolonge l’ébullition pendant deux minutes. On arrête le
chauffage et l’on retourne le ballon tenu par une pince sur un
cristallisoir ( cuvette en verre)plein d’eau colorée.
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Observations :
Indiquer
tout ce qu’on observe pendant le déroulement de la manipulation. Combien de
temps s’est-il écoulé ? Quelles sont les mesures effectuées. Les présenter
dans un tableau si besoin.
Le
tracé de courbes peut faciliter la compréhension du phénomène
Observation : L’eau monte
avec force dans le ballon quand on refroidit celui-ci avec une éponge.
Qu’en
déduit-on ? Comment peut-on expliquer les observations ?
Les
résultats sont-ils ceux attendus ou au contraire surprenants ? Quel phénomène
a-t-on mis en évidence ? Quelles hypothèses peut-on faire ? Une loi
semble-t-elle envisageable ? D’autres expériences à proposer
permettraient peut-être de de permettre de vérifier les hypothèses.
Interprétation : La
vapeur d’eau chasse l’air du ballon. Quand on refroidit, cette vapeur se
liquéfie (condense). La pression dans le ballon
est plus faible qu’à l’extérieur. La pression atmosphérique pousse
l’eau dans le ballon sous forme d’un jet.