Il se transforme en fumée...

Il est vrai que les fumées contiennent des particules de carbone, mais la masse des fumées est très petite par rapport à la masse du charbon présent dans le barbecue au départ. Le charbon ne s'est donc pas transformé en fumée.

S'est-il transformé en cendres ?

A-t-il réagi avec le dioxygène de l'air ?