Les molécules se transforment mais les atomes restent les mêmes.

Une réaction chimique est une transformation. "Quelque chose" doit donc être modifié.

Malgré tout la masse ne varie pas au cours d'une réaction chimique. "Quelque chose" doit donc être conservé.

Pour comprendre regarde l'animation ci-contre.

Il apparaît donc que les molécules de réactif disparaissent (les molécules de dioxygène).
Ceci va permettre de créer de nouvelles molécules : les produits (les molécules de dioxyde de carbone).

Mais ces molécules contiennent exactement les mêmes atomes.

Au cours d'une réaction chimique, les molécules se transforment mais les atomes restent exactement les mêmes.

On explique ainsi la conservation de la masse. La masse ne varie pas au cours d'une réaction chimique car aucun atome n'apparaît ni ne disparaît.