Qu'obtient-on lors de la chromatographie des colorants de M&M's ?

Travail réalisé au collège Arche du Lude de Joué les Tours

"J’ai commencé par gratter l’agent d’enrobage avec un cure-dent que j’ai trempé dans l’eau .

Ensuite sur le papier chromatographique j’ai fait un dépôt que j’ai placé dans une cuve avec un mélange d’eau et d’éthanol ( 20 mL d’ethanol et 80 mL d’eau).
On obtient le chromatogramme ci-dessous :

Conclusion : s'il n’y a qu’une seule couleur c’est un corps pur et si il y a plusieurs couleurs c’est un mélange. Et j’ai fait cela avec chaque couleur de M & M’S."

Finalement : le jaune, le rouge et le bleu sont des corps purs, le vert et le marron sont des mélanges.