Chapitre 3 : La masse varie-t-elle au cours d'une dissolution ? | Chapitre n°3 | Accueil |
Tu as surement déjà dissout du sucre dans de l'eau. Lors d'une dissolution le sucre semble disparaître, il n'est plus visible. (Pour te rafraichir la mémoire tu peux consulter ce chapitre de 5ème).
Le sucre, comme toute matière, est constitué de molécules.
Que deviennent les molécules de sucre lors d'une dissolution
?
Disparaissent-elles quand on mélange le sucre et l'eau ?
Pour répondre à cette question, il faut mesurer la masse
du mélange.
Choisis la solution de l'énigme après avoir regardé
les trois vidéos ci-dessous.