Pourquoi peut-on sentir un parfum même loin de son flacon ?

Une bouteille de parfum est ouverte sur une table. Ferdinand se trouve à quelques mètres de celle-ci mail il sent malgré tout l'odeur du parfum.
Comment est-ce possible ?

Que se passe-t-il quand on ouvre le flacon de parfum ? Pour le comprendre, utilise l'animation ci-contre.

Nous l'avons vu lors de ce chapitre, un gaz est constitué de molécules dispersées, désordonnées et en mouvement. C'est cette dernière propriété qui nous intéresse...

Le parfum contenu dans le flacon est à l'état liquide mais également à l'état gazeux.
Une fois le récipient ouvert, les molécules de gaz en mouvement s'échappent.

Ce phénomène s'appelle la diffusion des gaz.

Dans le cas de Ferdinand, les molécules de parfum s'échappent de la bouteille et se dispersent dans la pièce. Quelques unes atteignent le nez de Ferdinand, qui sent alors l'odeur du parfum.