Le choix de l'herbe :

Il est bon de recouvrir la braise avec un peu d'herbe ainsi la chaleur dégagée par la combustion  chauffera plus de combustible.  Cette herbe est d'ailleurs facilement traversée par l'air que l'on souffle. Il faut une quantité suffisante de braise (  1 à 2cm³) pour provoquer l'apparition d'une flamme, sinon on peut seulement faire  rougir les brins de paille. En effet sous l'effet de la chaleur la paille se décompose en produisant des gaz qui en brûlant donnent une flamme. Si trop peu de paille se décompose la flamme ne se forme pas, et il est frustrant d'avoir produit une braise et de ne pas réussir la dernière étape.