Ici   on utilise le couvercle d'un bocal de confiture mais il faut ajouter un gant car la chaleur est intense comme le montre le haut noirci du foret.

Un r�cipient en c�ramique ou en verre peut �viter de se br�ler, mais par contre  le risque de coupure est r�el, et dans ce cas un gant �pais est obligatoire.