| La masse varie-t-elle au cours d'une réaction chimique ? | Chapitre n°5 | Accueil |
La vidéo ci-contre montre les mesures réalisées lors de la combustion de la paille de fer dans du dioxyène.
Dans chaque expérience, on travail avec des récipients fermés, on mesure donc la masse de tous les réactifs et de tous les produits, y compris ceux à l'état gazeux.
Que constate-t-on ?
La balance indique quasiment la même valeur tout au long de la combustion. Il apparaît donc que la masse ne varie pas au cours d'une réaction chimique.
Ce résultat est extrêmement important :
Au cours d'une transformation chimique, la
masse des réactifs consommés est égale à la
masse des produits formés.
Par exemple si on fait réagir 0,75g de carbone et 2g de dioxygène, il se formera alors 2,75g de dioxyde de carbone.
Il n'y a aucune exception à cette règle.
Et si au cours d'une expérience tu penses avoir montré que
la masse a diminué ou augmenté, cela signifie que tu as oublié
un des réactifs ou des produits lors de tes mesures !