sommaire EXERCICES

il faut cocher la ou les bonnes réponses

Question 1 : 

On fait bouillir de l'eau dans un ballon. On  bouche le ballon  puis on le retourne au dessus d'une cuvette.
Si l'on frotte le fond du ballon avec un glaçon, l'eau se met à bouillir. Pourquoi ?

                        

La pression dans le ballon augmente
la pression dans le ballon diminue
l'air a été chassé du ballon
le ballon se remplit de plus en plus de vapeur d'eau
la vapeur d'eau se condense sur les parois froides
le glaçon chauffe l'eau
c'est à cause du dioxyde de carbone

Question 2 :  On fait geler 200g d'eau.               

on obtient 200g de glace
on obtient 210g de  glace
on obtient 190g de glace

Question 3 :  On fait geler un verre plein d'eau

le niveau reste le même
la glace déborde
la glace occupe moins de place

Question 4 :  On fait bouillir de l'eau. La courbe de température correcte est 

A
B
C

Question 5 : au sommet du Mont Blanc l'eau bout à 

100°C
120°C
80°C

Question 6 : L'autocuiseur( cocotte minute ) permet une cuisson rapide car

la pression est plus grande que la pression atmosphérique
la température dépasse 100°C
elle ne contient pas d'air

Question  7 :

Si l'on chauffe très fort de l'eau dans une casserole on peut atteindre 150°C
OUI
NON

Question 8 :  Cocher les phrases vraies

l'eau et la glace sont deux matières différentes
la température de la glace augmente pendant sa fusion.
quand l'eau bout, les bulles sont de la vapeur d'eau

Question 9 :

Il s'évapore une plus grande quantité d'eau dans le récipient A car l'épaisseur est plus faible
il s'évapore plus d'eau du récipient B car la surface est plus grande

Question 10 :

On fait bouillir un peu d'eau dans un ballon muni d'un tube effilé. On  retourne le ballon sur un cuvette d'eau. L'eau jaillit dans le ballon sous forme d'un jet  Pourquoi ?

la vapeur d'eau veut sortir
la vapeur d'eau se condense en se refroidissant
la pression dans le ballon diminue
la pression atmosphérique pousse l'eau à l'intérieur du ballon
c'est du au chaud et froid

 

      score :    essais :

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