Tu as surement déjà dissout du sucre dans de l'eau. Lors d'une dissolution le sucre semble disparaître, il n'est plus visible. (Pour te rafraichir la mémoire tu peux consulter ce chapitre de 5^ème).

Le sucre, comme toute matière, est constitué de molécules.
Que deviennent les molécules de sucre lors d'une dissolution ?
Disparaissent-elles quand on mélange le sucre et l'eau ?

Pour répondre à cette question, il faut mesurer la masse du mélange.
Choisis la solution de l'énigme après avoir regardé les trois vidéos ci-dessous.